salade de betteraves crues

Salade de betteraves crues
- Laver et peler les betteraves
- Les raper
- Dans un bol, mélanger les betteraves rapées avec de l'huile et du vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
- Ajouter du fromage au goût (la recette originale est faite avec du fromage de chèvre, mais tous les fromages à pâtes fermes sont super avec cette salade! Moi je prend celui disponible dans mon frigo.)
Bon apétit!