Soupe aux tomates

De la bonne crême de tomates!

Ingrédients:
4-5 tomates bien mûres
3 tasses d'eau
1/2 tasse de crème


- Couper les tomates en gros morceaux et les passer au blendeur avec l'eau.
- Dans une casserole: faire cuire les tomtes, l'eau et la crème jusqu'à consistence voulue.
- Saler, poivrer.
On peut ajouter du basilic frais, de l'ail ou de l'oignon. On peut même faire rotir des poivrons et les ajouter dans la soupe!

Un vrai délice!